기상~~~~~ 일어나세요!.

새벽까지 공부하다 잠 든 고교생의 딸을 깨우는 시간은 안타깝기만 하답니다.

바쁘다고 공복으로 학교를 보낼 수는 없었기에 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 김밥을 만들었지요.

그런데 딸들이 무척 좋아하더라구요. 그리고 "엄마표 김밥" 이라고 부르더라구요.

"엄마~~ 오늘도 엄마표 김밥 싸 주세요." 라고 말이죠.

엄마표 김밥

재료: 조미된 김, 스팸, 들기름에 볶은 김치, 파, 당근, 계란프라이

1. 팬에 기름을 두루고 파를 넣어 파향을 낸 후 당근을 넣어 볶는다.

2. 1에 밥을 추가하여 넣고 들기름과 소금으로 간을 하여 볶는다.

3. 김을 반으로 자른후 펴서 볶은 밥을 넣고, 스팸, 계란프라이, 볶은 김치를 넣어 둘둘 말아주면 끝